포정해우 捕丁解牛 [잡을 포/고무래 정/풀 해/소 우]

☞포정이 소를 잡는다는 뜻이니 기술이 매우 뛰어난 것을 가리킨다. (포정은 고대에 요리를 잘하던 사람의 이름 이고, 해우는 소를 잡아 살코기와 뼈를 구분하는 것)